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1年生初倉の新茶を楽しむ会

 7月に入り大変暑い日が続いています。職員室前のけやきの木からは、蝉の声も聞こえるようになりました。
 本日第5・6時間目は、1年生を対象に「初倉の新茶を楽しむ会」が、各教室で開かれました。本田義男さんをはじめ、初倉茶業組合とJAの方々を講師としてお招きしました。
 生徒は、島田のお茶の生産量やお茶の成分(カテキン・カフェイン・テアニン)、入れるお湯の温度による味の違い等を学習しました。
 煎茶に何回もチャレンジして、おいしく煎れることができた生徒たちは、とても嬉しそうでした。お茶菓子の甘さと少しばかり苦いお茶の味を十分に堪能した2時間でした。

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